Makanan Sehat

Lima Makanan dalam Diet Jepang yang Dapat Membantu Anda Hidup Lebih Lama

Diet Makanan Jepang

Diketahui secara luas di seluruh dunia bahwa orang Jepang berumur panjang dan hidup sehat. Setidaknya sebagian berkat pola makan yang sehat. Kami belajar mengapa selebriti seperti Victoria Beckham dan Madonna mengikuti diet Jepang dengan sangat dekat. Untuk membantu menjaga bentuk tubuh yang sempurna dan kesehatan yang bersinar.

Ahli gizi dari Majalah Gaya Hidup Mewah Cassandra Barns mengungkapkan lima makanan dalam diet Jepang. Yang dapat membantu kita hidup lebih lama.

1) Ikan

“Ikan tentu saja merupakan sumber asam lemak omega-3 yang luar biasa. Lemak ini tidak hanya penting untuk kesehatan jantung, tetapi juga untuk otak dan mata kita. Mereka juga terkait dengan menjaga peradangan tetap terkendali. Karena peradangan yang tinggi adalah karakteristik dari sebagian besar penyakit kronis dari artritis hingga penyakit jantung hingga Alzheimer. Menjaga agar tetap terkendali dapat menjadi faktor kunci dalam menjaga kesehatan yang baik hingga usia tua. Sebagai bonus, ikan kaya akan selenium. Yang sangat penting untuk pertahanan antioksidan dan sistem kekebalan tubuh, serta vitamin B yang membantu menjaga keseimbangan kimiawi otak. Kami makan ikan jauh lebih sedikit di Inggris dibandingkan dengan Jepang inilah saatnya kami mulai menambah asupan kami!”

2) Kedelai Fermentasi – Miso, Pasta Umami

“Salah satu ‘rahasia’ kesehatan wanita Jepang adalah konsumsi makanan kedelai. Berkat isoflavon yang dikandungnya. Isoflavon bertindak sebagai fitoestrogen zat tumbuhan yang memiliki efek seperti estrogen. Yang lemah dalam tubuh jadi mungkin sangat membantu bagi wanita setelah menopause. Ketika kadar estrogen alami turun. Konsumsi isoflavon kedelai telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara dan kanker endometrium (rahim) pada wanita setelah menopause. Serta kepadatan mineral tulang yang lebih baik dan penurunan risiko osteoporosis dan patah tulang. Mereka bahkan dikaitkan dengan manfaat bagi kesehatan jantung, termasuk pengurangan risiko stroke dan serangan jantung. Semua alasan mengapa mereka bisa membantu kita hidup lebih lama!”

“Daripada sembarang kedelai, orang Jepang cenderung mengonsumsi makanan kedelai fermentasi tradisional seperti miso, tempe dan natto. Salah satu manfaat dari proses fermentasi adalah isoflavon secara alami diubah menjadi bentuk yang lebih mudah digunakan oleh tubuh. Ini juga meningkatkan kandungan vitamin K2. Yang berperan dalam kesehatan tulang dan kesehatan jantung juga. Pasta Umami Jepang Miso dan Clearspring (£4,49) adalah bentuk fermentasi kedelai yang bagus untuk menambah rasa pada makanan.”

3) Rumput Laut

“Rumput laut adalah makanan super sejati. Ia kaya akan mineral, termasuk yodium, seng, magnesium, kalsium, kalium. Dan lusinan mineral lain yang kita butuhkan untuk sistem kekebalan, pertahanan antioksidan. Dan kesehatan jantung kita. Banyak dari kita tidak mendapatkan cukup mineral ini dalam pola makan normal kita. Bahkan jika kita makan banyak sayuran, karena tanah tempat mereka tumbuh bisa habis. Ini tidak berlaku untuk sayuran yang tumbuh di laut, tentunya! Sebagai cara mudah dan lezat untuk mendapatkan lebih banyak rumput laut dalam makanan Anda. Cobalah Clearspring’s Seaveg Crispies (0.89p), terbuat dari nori panggang.”

4) Teh Matcha

“Matcha adalah teh hijau bubuk tradisional yang dibuat dari ujung daun segar tanaman teh. Teh hijau – khususnya matcha – kaya akan jenis flavanol tertentu yang disebut katekin. Zat-zat ini diperkirakan dapat meningkatkan pertahanan antioksidan tubuh kita. Yang berpotensi membantu melindungi dari kondisi degeneratif seperti penyakit Alzheimer, penyakit jantung, dan bahkan kanker. Selain itu, teh matcha mengandung zat yang disebut theanine dalam jumlah lebih tinggi. Yang telah terbukti memiliki efek relaksasi pada pikiran dan dapat membantu melindungi dari efek negatif stres. Cobalah Kelas Seremonial Serbuk Teh Hijau Matcha Organik Jepang dari Clearspring untuk mendapatkan matcha berkualitas tertinggi (£15,99).”

5) Sayuran Acar

“Sayuran acar yang difermentasi secara tradisional merupakan sumber probiotik alami (bakteri menguntungkan). Jadi mereka mendukung kesehatan pencernaan, membantu kita mencerna dan menyerap nutrisi dalam makanan yang kita makan. Yang kemudian bermanfaat bagi semua bidang kesehatan kita. Dan karena sekitar 75% dari sistem kekebalan berada di usus kita. Meningkatkan flora usus kita secara khusus dapat bermanfaat bagi sistem kekebalan. Tidak hanya membantu melawan infeksi, tetapi juga membantu mencegah kondisi yang terkait dengan aktivitas berlebihan dari sistem kekebalan. Seperti sebagai penyakit autoimun.”

“Namun, kebanyakan acar sayuran yang Anda beli di supermarket atau toko bahan makanan tidak difermentasi secara tradisional. Hanya diasamkan dengan cuka atau garam dan dipasteurisasi untuk membunuh bakteri dan ragi. Jadi, jika Anda ingin meniru bahasa Jepang dengan yang ini, Anda mungkin perlu membuatnya sendiri!”